W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 180°C. Wymieszaj passatę/przecier pomidorowy ze śmietaną w proporcji 1:1. Wyżej nie podaję dokładnej ilości tych składników, gdyż ich ilość zależy od wielkości naczynia, w którym zapiekasz rybę. Na 2-3 dzwonka użyjesz mniej więcej 1/2 szklanki passaty i 1/2 szklanki śmietany. Odciąć skórę z łososia. Pokroić na porcje, opłukać i osuszyć. Włożyć do miski, zalać sosem teriyaki, słodkim sosem chili oraz sriracha. Wymieszać i odłożyć. Nastawić osoloną wodę na ryż i ugotować go zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Piekarnik nagrzać do 210 stopni C. Formę do zapiekania wysmarować łyżką oliwy 37 zł Dodaj do koszyka. Smaki Lunch 1. Zupa Miso, 10x Futomak łosoś philadelphia. 43 zł Dodaj do koszyka. Smaki Lunch 2. Zupa Tom-Kha z kurczakiem, 6x Futomak krewetka w tempurze, 6x Hosomak ogórek. 46 zł Dodaj do koszyka. Smaki Lunch 3. Zupa kimchi, 10x California łosoś, 1x pepsi 250ml. Adres: Płochocińska 164, 03-044 Warszawa. Nr telefonu: 227417323 /666854043. Adres e-mail: sushikanpai.bialoleka@gmail.com. Menu. Informacje. OFERTA LUNCHOWA obowiązuje od poniedziałku do piątku w godzinach 12:00 - 15:30. Zamówienia LUNCHu przyjmujemy TYLKO TELEFONICZNIE. Na górnym zdjęciu naciśnij "zobacz zdjęcia" i przesuń na Akcesoria do sushi, Noże japońskie kuchenne, Tojiro, Zestawy noży, Zestawy prezentowe Tojiro DP3 Zestaw Nóż Szefa kuchni 21 cm + Santoku 17 cm + Uniwersalny 12 cm 1,489.00 zł Dodaj do koszyka 1. Futomaki pieczony łosoś 6 szt. 2. Futomaki łosoś 6 szt. 3. Futomaki krewetka tempura 6 szt. 4. Futomaki Wege 6 szt. 5. Futomaki tilapia tempura 6 szt. 6. Hosomaki łosoś tempura 8 szt. 7. Futomaki sałatka surimi 6 szt. 8. Hosomaki ogórek 8 szt. ryż do sushi: 250 g: ryż biały: 50 g: ocet ryżowy: 125 ml: cukier: 2 łyżki: sól: 1 łyżeczka: łosoś filet: 250 g: ogórek zielony: 1 : papryka czerwona: 1 : majonez: 1 łyżka: wasabi: 1 łyżeczka: sos sojowy: Przyprawa do ryb i owoców morza Prymat: do smaku: nori: 6 sztuk: woda: 500 (źródlana) Jeśli Sushi to tylko Sushi Planet. 6x futomaki łosoś pieczony sambal oelek, serek, prażona cebulka, por 6x futomaki pieczony okoń morski, serek, tykwa, awokado, ogórek 5x uramaki łosoś, ogórek, tykwa, awokado, serek 5x uramaki tuńczyk, ogórek, oshinko, szczypiorek, sos chilli, sezam 8x hosomaki awokado 6x futomaki sałatka surimi 2x nigiri węgorz, 2x nigiri łosoś opalany, 2x Sushi california maki - jak zrobić? 1. Jak zrobić california maki? Gotujemy ryż do sushi zgodnie z opisem na opakowaniu. W tym czasie obieramy ogórka i kroimy wzdłuż na 4 ćwiartki, usuwamy gniazda nasienne. Kroimy w mniejsze paski. Awokado kroimy na pół usuwamy pestkę, wydrążamy łyżką cały miąższ i kroimy w paski. Składniki. 2 - 4 porcje. 200 g filetu z łososia. 1 i 1/2 szklanki ryżu do sushi. 3 łyżki zaprawy (sosu) do ryżu*. 1 paczka prasowanych alg, sushi nori. po kawałku ogórka i awokado. 2 łyżki sezamu. 3 łyżki majonezu. YtgBMvc. 24,00 zł majo, łosoś pieczony, ogorek, sałata, kampio, melon, tamago Pokrewne produkty 28 zł pieczony łosoś, serek philadelphia, ogórek, tykwa ilość Łosoś pieczony Kategoria: Futomaki Opis pieczony łosoś, serek philadelphia, ogórek, tykwa Opinie 0 Opinie Na razie nie ma opinii o produkcie. Napisz pierwszą opinię o „Łosoś pieczony” Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *Twoja ocena *Twoja opinia *Nazwa * E-mail * ŁOSOŚ Z PIEKARNIKA Z KOLOROWYMI WARZYWAMI Często mówi się, że Polacy jedzą za mało ryb. Wszystkie zmiany są trudne. Dieta i sposób odżywiania wiąże się z historią rodziny, z przyzwyczajeniami wyniesionymi z domu, z regionalizmem i wspomnieniami. Często też jedzenie uspokaja, pociesza i sprawia, że lepiej się czujemy! To, co kupujemy w sklepie, co przyrządzamy i układamy na talerzach jest bezpośrednio powiązane z naszym zdrowiem. Mówi się również, że proste składniki, dobrej jakości produkty, kolorowe warzywa, ryby, woda, powinny stanowić podstawę diety. Zobaczcie jak wygląda mój łosoś prosto z piekarnika: ŁOSOŚ Z PIEKARNIKA Od czasu do czasu rozmawiam z moimi czytelnikami na temat ryb i owoców morza. Na temat przyzwyczajeń i ulubionych przepisów. Zazwyczaj do smażenia wybierany jest łosoś, dorsz lub sandacz. W wersji wędzonej oczywiście makrela, natomiast znane we wszystkich domach śledzie przygotowywane są na dziesiątki sposobów. Ryby są ważnym elementem zdrowej i zbilansowanej diety. Stanowią cenne źródło kwasów omega-3. Do tego znajdziecie w nich pełnowartościowe białko, składniki mineralne jak jod, selen oraz żelazo. Do tego dużo smaku oraz mała lub średnia ilość tłuszczu, zależnie od wyboru. Co więcej w mięsie ryb znajdują się spore ilości witamin A, D, E oraz z grupy B. Dlatego dietetycy namawiają, aby jeść ryby minimum dwa razy w tygodniu. Gotowe danie z tego przepisu wygląda pięknie, aż je się oczami, zobaczcie sami na zdjęciu poniżej: ŁOSOŚ Z PIEKARNIKA Z KOLOROWYMI WARZYWAMI Warto sięgać po rodzime gatunki ryb słodkowodnych oraz po wspaniałe gatunki ryb morskich. Część osób stawia na znanego z czasów dzieciństwa karpia, który ma tylu zwolenników, co przeciwników. Druga grupa zdecydowanie woli łososia oraz inne ryby morskie. Trzecia grupa osób jest często niezdecydowana, chociaż najchętniej jada ryby złowione przez męża, dziadka lub tatę. Rozumiem to doskonale, bo przez wiele lat także łowiłam ryby. Uwielbiałam siedzenie na łódce w ciszy, na wodzie i czekanie na to, co wydarzy się ze spławikiem. Kiedyś, w czasach gdy byłam dzieckiem, mój tata chodził na ryby, gdy tylko miał chwilę czasu. Łowiliśmy na mazurach, nad jeziorami siedząc w trzcinach i szuwarach. Wracaliśmy z rybami i wielkimi bąblami po komarach. To właśnie od taty nauczyłam się sprawiania ryb i smażenia na kuchence ustawionej na butli gazowej. Moja mama przygotowywała ryby w słoikach, zupy rybne i różne ryby w galarecie. Wspaniałe były, ale sezon na łowienie jest w większości powiązany z porą roku i wolnym czasem, więc jednak większość osób ryby po prostu kupuje. Idąc tropem waszych preferencji zdecydowałam się na pokazanie łososia z piekarnika z kolorowymi warzywami, pomidorkami i serkiem z miodem oraz granatem. Nie da się ukryć wyszło pięknie i smacznie! Mój łosoś przed pieczeniem wyglądał tak: ŁOSOŚ Z PIEKARNIKA W sklepach dostaniecie łososie hodowlane, ekologiczne, z dużych farm lub dzikie. Wybierzcie zgodnie ze swoimi preferencjami. Ja zazwyczaj kupuję płaty łososia, czyli filety. Znacznie łatwiej je przyrządzić i efekt jest ładniejszy niż w przypadku, gdy ryba jest pokrojona w dzwonka. Filet kroję na kawałki takie średnio 150-180 gram. Na oko, mniej więcej, staram się aby były one równe i kształtne. W takiej formie łosoś może zostać upieczony, ugotowany, grillowany lub usmażony. Ja zazwyczaj wybieram smażenie, ponieważ jest szybkie, łatwo zachować soczystość ryby i ta wersja wymaga najmniej pracy. Jednak łosoś pieczony jest chudszy, bardziej soczysty i może zostać podany prosto z foremki do pieczenia. Co więcej, mam wtedy więcej czasu dla siebie, ponieważ wstawiam go do piekarnika dosłownie na 20 minut przed przybyciem gości lub czasem gdy mam umówiony obiad z rodziną. Z takich rozmaitych propozycji, oczywiście można się pokusić o duszenie łososia w papilotach na przykład, tu już zostawiam Wam dowolność. Jednak tym razem zapraszam na łososia z piekarnika z kolorowymi, cudownymi warzywami! Tak podany łosoś prezentuje się świetnie i smakuje jeszcze lepiej! BERIMAL METABOLIZM We wpisie DANIA KUCHNI POLSKIEJ i sprawa metabolizmu sporo pisałam o gospodarce tłuszczowej i węglowodanowej organizmu. Zapraszam do wpisu, bo jest ciekawy plus znajdziecie tam cztery przepisy na śniadanie, obiad i kolację. W obu tych wpisach pokazałam suplement diety jakim jest Berimal Metabolizm będący suplementem w pełni naturalnym, składającym się ze sproszkowanego soku z owoców bergamoty zawierających 38% polifenoli BPF, ekstraktu z liści zielonej herbaty oraz chromu, witaminy B6 i B12. BERIMAL METABOLIZM To właśnie Berimal Metabolizm zawiera substancje pomagające utrzymać prawidłową gospodarkę tłuszczową, węglowodanową oraz metabolizm. Jego głównym składnikiem ActiBPF, czyli standaryzowana kompozycja polifenoli z bergamoty. Jest ona w 100% pochodzenia naturalnego ze skoncentrowanego soku z bergamoty pozyskiwanego z miąższu owoców. ActiBPF zawarty w preparatach Berimal jest przebadany naukowo i standaryzowany na zawartość, aż pięciu wyjątkowych flawonoidów: neoeriocytryny, neohesperydyny, naringiny, melitydyny i brutierydyny. Dodatkowo ekstrakt z zielonej herbaty wspomaga metabolizm tłuszczów i pomaga utrzymać prawidłowy poziom cholesterolu i trójglicerydów przyczyniając się do utrzymania zdrowia serca. Wspiera utrzymywanie prawidłowego poziomu glukozy we krwi oraz utrzymanie prawidłowej masy ciała. Działa także antyoksydacyjnie chroniąc organizm przed szkodliwym działaniem wolnych rodników. Chrom pozytywnie wpływa na utrzymanie odpowiedniego poziomu glukozy oraz wspomaga metabolizm makroskładników odżywczych. Witaminy B6 i B12 wspomagają prawidłowy metabolizm homocysteiny, a także wpływają na utrzymanie prawidłowego metabolizmu energetycznego i makroskładników odżywczych. Jeszcze słów kilka o dawkowaniu, Berimal Metabolizm przyjmuje się przed posiłkiem w ilości 2-3 kapsułek dziennie, więc można zażywać go do śniadania, obiadu i kolacji. Lubię wszelkie suplementy roślinne ponieważ nasza dieta domowa składa się głównie z warzyw. To cudowne, że z warzyw można wyczarować fantastyczne, codzienne dania. Ale również takie odświętne zarówno w wersji prostej jak i w bardziej skomplikowanej. Można przygotować z nich cudowne gulasze, sosy, pasty do chleba, zupy i oczywiście zapiekanki. Ponieważ udało mi się kupić piękne, kolorowe, pełne smaku warzywa, to doszłam do wniosku, że szybko je upiekę, razem z łososiem w jednym piekarniku. Podpowiem jeszcze, że jeśli nie zjecie wszystkich warzyw podczas obiadu, to wystarczy zmiksować je w malakserze i powstanie pasta na kanapki! Jednak coś czuję, że nic nie zostanie, bo takie pieczone warzywa aż proszą się o zjedzenie. Zdecydowałam się na zestaw składający się z marchewek w rożnych kolorach, cukinii, drobnej kukurydzy, cebulki, zielonego groszku w strączkach oraz czerwonej i żółtej papryki. Do tego trochę oliwy z oliwek i soli. Właściwie nic więcej nie potrzeba do szczęścia, no może surówka. Zobaczcie jak ładnie wygląda taka surówka z pomidorków. SURÓWKA Z POMIDORKÓW KOKTAJLOWYCH Do łososia i warzyw podałam więc dodatkowo surówkę z pomidorków koktajlowych. Moim zdaniem pomidorki koktajlowe są świetnym dodatkiem do kanapek, do sosów na bazie śmietany lub oliwy, do makaronów, ryżu i kaszy. One są tak smaczne, soczyste i bardzo ładnie wyglądają. Szczególnie zimą i wiosną, gdy pomidory szklarniowe, dostępne w sklepach po prostu smakują średnio, to wtedy takie pomidorki koktajlowe, wiśniowe czy śliwkowe smakują najlepiej. Oczywiście sprawdzi się każda odmiana, a nawet pokrojone klasyczne duże pomidory malinowe, gruntowe lub szklarniowe! Muszę jeszcze wspomnieć o serku z czosnkiem widocznym na zdjęciu, który podałam z miodem i pestkami granatów. SEREK Z GRANATEM, MIODEM I CZOSNKIEM Gdy tylko mam możliwość to kupuję granaty. Lubi je cała moja rodzina. Najczęściej zjadamy je ot tak, zwyczajnie. Obieramy i skubiemy, tak jak wiewiórki jedzą orzeszki. Od czasu do czasu wyciskam z nich sok i z wielką przyjemnością dodaję do innych dań! Serek śmietankowy, delikatny wspaniale komponuje się z miodem i granatami, jeśli ich nie macie wystarczy troszkę soku z cytryny i otartej skórki do kompletu. Też będzie wspaniale! Zapomniałam wspomnieć o kapuście pak choi. Kupiłam ją, aby położyć na niej kawałki łososia przed pieczeniem. Tak też zrobiłam. Podpowiem, że warto na dnie naczynia położyć jednak papier do pieczenia, żeby skóra łososia nie przywarła do blaszki. Tymczasem zobaczcie jak ładnie wyglądają wszystkie składniki użyte do tego przepisu na łososia: ŁOSOŚ Z PIEKARNIKA Z KOLOROWYMI WARZYWAMI ŁOSOŚ PIECZONY – składniki: 1500 g łososia w płacie ze skórą 2-3 kapusty pak choi (opcja) 2 łyżki oleju lub oliwy do posypania najlepiej własna ulubiona przyprawa do ryby lub mieszanka przyprawowa harrisa WARZYWA PIECZONE – składniki: 200 g kolorowych marchewek baby (mogą być duże, ale jest ważne, żeby waga się zgadzała) 200 g pomarańczowych marchewek baby (mogą być duże, ale jest ważne, żeby waga się zgadzała) 200 g cukinii baby (mogą być duże, ale jest ważne, żeby waga się zgadzała) 250 g groszku zielonego w strączkach (może być świeży lub mrożony) 100 g młodej kukurydzy 1 papryka czerwona 1 papryka żółta tymianek resztki pak choi, które zostały z wyłożenia naczynia pod kawałki łososia sól i oliwa SURÓWKA Z POMIDORÓW – składniki: 500 g koktajlowych pomidorów 1 mała cebula garść pestek granatów (opcja) sól do smaku 1 łyżka oliwy SEREK Z MIODEM – składniki: 400 g serka kremowego 2-3 łyżki miodu 1/2 wszystkich pestek wyskubanych z granatu 2 ząbki czosnku szczypta lub dwie soli ŁOSOŚ Z PIEKARNIKA Z KOLOROWYMI WARZYWAMI – przygotowanie: ŁOSOŚ PIECZONY – przygotowanie: Łososia kroję na porcje, u mnie każda jest średnio po 150 g Z kapusty pak choi odcinam zielone części. Te białe kroję w paski i dodaję do warzyw pieczonych. Na dnie blaszki lub foremki układam papier do pieczenia i natłuszczam go. Następnie układam kapustę i kawałki łososia. Posypuję przyprawą. Będą się piekły przez 25 minut w 175 stopniach w opcji grzania piekarnika góra + dół. WARZYWA PIECZONE – przygotowanie: Warzywa myję pod kranem i przekrawam wzdłuż. Tak postępuję z marchewkami, cukinią, kukurydzą. Z papryk wyjmuję gniazda nasienne i następnie kroję na kawałki kolorowe części bez pestek. Cebule obieram i kroję w piórka lub talarki. Do foremki do pieczenia wkładam kawałki pak choi, które zostały mi z przygotowania łososia. Dodaję wszystkie marchewki, cukinie, kukurydze, zielony groszek i cebule. Dodaję porwane listki tymianku, trochę oliwy i soli. Mieszam dłońmi. Piekę dokładnie tyle czasu ile łososia 25 minut na niższej półce piekarnika. SURÓWKA Z POMIDORÓW – przygotowanie: Pomidorki przekrawam na pół. Wkładam do miski, dodaję pokrojoną w cienkie plasterki cebulę i pestki granatów. Polewam olejem i delikatnie solę. Podaję jako surówkę :) SEREK Z MIODEM – przygotowanie: Obieram ząbki czosnku i przepuszczam przez praskę lub rozcieram nożem na desce do krojenia na pastę. Mieszam w kubku z serkiem. Wykładam serek na talerz, posypuję pestkami granatów i polewam miodem. KOLOROWE WARZYWA Jak widzicie, mimo, że danie jest kilkuskładnikowe, każde z nich jest proste i szybkie do przygotowania. Właściwie wszystko robi się równocześnie. Warzywa piekę razem z łososiem w tym samym czasie. Mam wtedy możliwość przygotowania surówki z pomidorów i serka z miodem jako dodatki do pieczonej ryby i warzyw. Aż chce się jeść! Łosoś z piekarnika z kolorowymi warzywami, surówką z pomidorków i serkiem z miodem i granatami wyglądają bardzo smacznie i aż chce się zasiąść do stołu i jeść! Życzę smacznego! Ciekawa jestem jakie ryby Ty wybierasz do jedzenia? Pozdrawiam Olga Smile * wpis zawiera lokowanie produktu Reader InteractionsSzukaj przepisu na stronie SKLEP Z EBOOKAMI Jak powstało sushi? ...otóż danie to wiąże się z historycznym brakiem cierpliwości i oszczędnością japończyków. Początek tradycji dała chińska metoda konserwacji ryb za pomocą słonego ryżu... pozwalała ona nie tylko wzbogacić walory smakowe, ale również zachować świeżość przez długi czas.. Cóż... japończycy nie byli mistrzami wyczekiwania efektów marynowania -zjadali nie do końca gotową rybę z ryżem, a chińczycy mieli z nich niezły ubaw :) Teraz cały świat płaci duże pieniądze, żeby spróbować czegoś, co z założenia było niezdatne do spożycia. Nie będę dziś ryzykować... mojego łososia zamarynowałam i upiekłam.. :) przepis i zdjęcia: SKŁADNIKI: ryż do sushi - 1,5 szklanki woda - 2 szklanki zaprawa do ryżu: 5 łyżek octu ryżowego, 4 łyżki cukru, 0,5 łyżeczki soli nori (algi morskie) - 5 arkuszy wasabi sos sojowy dodatki: surowy łosoś (250 g), serek almette, zielony ogórek, papryka, sałata lodowa marynata do łososia: 3 łyżki sosu sojowego słodkiego, kilka kropel sosu worcester, sok z połowy cytryny, świeżo mielony pieprz kolorowy, sól PRZYGOTOWANIE: przygotowanie ryżu Ryż bardzo dokładnie myjemy (płuczemy do czasu, aż woda będzie przejrzysta) i zalewamy zimną wodą na 30 min. Łączymy składniki zaprawy. Odsączamy ryż, przekładamy do garnka i pokrywamy wodą (ponad 2 szklanki wody na 1,5 szklanki ryżu). Szczelnie przykrywamy, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy na małym ogniu 10 minut. Gasimy ogień i zostawiamy ryż pod przykryciem 15 min. Ryż przekładamy do miski, zalewamy przygotowaną zaprawą i dokładnie mieszamy. Zakrywamy wilgotną lnianą ściereczką i odstawiamy do czasu wystygnięcia. łosoś Łososia kroimy w paski, zalewamy marynatą i odstawiamy do lodówki na 2 godziny. Pieczemy 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Studzimy. sushi Ogórka i paprykę kroimy w paski, sałatę rwiemy na mniejsze części. Algę rozkładamy na matce bambusowej i nakładamy cienką warstwę ryży na 3/4 szerokości nori, zostawiając 1 cm przestrzeni od dołu i 3 cm od góry). Na ryżu - w rzędzie- układamy dodatki. Następnie ściśle rolujemy matę (zaczynając od strony, gdzie pozostawiliśmy 1 cm przestrzeni). Uciskamy lekko matę, aby algi dobrze się skleiły. Gotowe ruloniki kroimy na równe części (potrzebny będzie ostry nóż!), podajemy z sosem sojowym i pastą wasabi. Gotowe :)